Flor de olivo Hacia mediados de mayo, avanzada la primavera, cuando la temperatura media diaria ronda los 18 ºC, llega un momento muy importante en el ciclo anual VER MÁS
¿Qué es el AOVE? En esencia, el significado de AOVE corresponde a las siglas de Aceite de Oliva Virgen Extra. Es decir, el zumo de aceitunas del que se VER MÁS
¿Cuándo se recoge la aceituna? En el proceso de cuidado y cultivo del olivo, el momento de la recogida de la aceituna es el último paso de un ciclo que VER MÁS
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¿QUÉ ES EL ACEBUCHE? Se denomina acebuche a una variedad de olivo llamada Olea europaea var. Silvestris, que resulta ser importantísima, pues se cree que de ella derivan todas VER MÁS