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ACEITE DE OLIVA
ORGÁNICO & SALUDABLE

MOSAICO

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra se caracteriza por un sabor de matices intensos, entre afrutado, amargo y picante, debido a la variedad picual, propia de la provincia de Jaén, cuna del Aceite de oliva. Pero su extraordinario valor reside en quién elabora este manjar: un grupo de 19 familias que trabajamos el olivar, codo con codo, desde hace 5 generaciones consiguiendo un sabor único. fruto del esfuerzo, la tradición, el trabajo bien hecho y el inmenso cariño, que hace de este alimento tan saludable, un regalo para los paladares.

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PRODUCCIÓN SOSTENIBLE

MOSAICO

En la producción utilizamos métodos tradicionales no contaminantes, cuidando todos los detalles que intervienen en el proceso, desde la recolección de la aceituna, hasta su envasado final.

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RESPETUOSOS CON EL MEDIO
MOSAICO

Valoramos nuestro entorno. Por ello, promovemos el uso sostenible de nuestros recursos naturales, procurando minimizar la contaminación, ahorrar energía y reducir cualquier desecho industrial.  

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RECOGIDA MANUAL
MOSAICO

Utilizamos el método tradicional de recolección, garantizando el máximo aprovechamiento del fruto, cuidando el olivo con el método del vareado, manteniendo la aceituna intacta, libre de golpes y suciedad.

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SALUDABLE
MOSAICO

El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos más saludables de la cocina mediterránea, un tesoro gastronómico y nutricional debido a su alta concentración en antioxidantes, vitamina E y abundante ácido oléico.

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NATURAL
MOSAICO

Todo el proceso se lleva a cabo de una forma respetuosa con el medio ambiente, siguiendo métodos tradicionales que evitan que  el olivo y su entorno sufra los daños causados por la mecanización de la recolección.

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ALTO CONTENIDO VITAMÍNICO
MOSAICO

El aceite de oliva virgen extra contiene un notable aporte de vitaminas A, D, E y K. Así mismo, es rico en antioxidantes que contribuyen a la estimulación del sistema inmunológico y protege la piel del envejecimiento prematuro.

Porqué el AOVE es bueno para tu salud

Beneficios saludables de los Aceites de Oliva Virgen Extra

MOSAICO

El AOVE es rico en ácido oleico monoinsaturado. Se cree que este ácido graso tiene muchos efectos beneficiosos para el organismo y es una opción muy aconsejable en nuestra dieta. Veamos algunos:

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    Contribuye a reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas.

    Importantes cantidades de antioxidantes, como los compuestos fenólicos, la vitamina E o los carotenoides que son muy activos biológicamente.

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    Se le atribuyen notables propiedades antiinflamatorias.

    Cree que la inflamación crónica es uno de los principales factores que favorecen diversas dolencias como el cáncer, las cardiopatías, los trastornos metabólicos, la diabetes tipo 2, el Alzheimer, la artritis e incluso la obesidad.

     

    El aceite de oliva virgen extra reduce esta inflamación, lo cual lo convertiría en una de las principales razones de sus beneficios para la salud.

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    El aceite de oliva puede ayudar a prevenir accidentes cerebrovasculares.

    Estudios demuestran que las personas que consumen aceite de oliva tienen un riesgo mucho menor de padecer accidentes cerebrovasculares, la segunda causa de mortalidad en los países desarrollados.

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    El aceite de oliva virgen extra tiene numerosos beneficios para la salud de nuestro corazón.

    La presión arterial, protege de la oxidación de las partículas del colesterol LDL "malo" y mejora la función de los vasos sanguíneos.

  5. 5
    El aceite de oliva podría combatir la enfermedad de Alzheimer.

    Estudios sugieren que el aceite de oliva puede combatir la enfermedad de Alzheimer. La clave sería un elemento presente en el aceite de oliva, que se encargaría de ayudar a eliminar las placas de beta-amiloide de las células cerebrales.

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