El Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage es una verdadera joya en el mundo de los aceites de oliva. En “Los Cerrillos,” hemos creado un aceite excepcional al combinar dos variedades únicas: picual y arbequina. Esta mezcla es el resultado de una cuidadosa selección y proporciones precisas, lo que garantiza un aceite de calidad excepcional.

La combinación de estas dos variedades proporciona un equilibrio perfecto de sabores, una riqueza y complejidad que sería imposible lograr utilizando solo una variedad.

En cada cosecha, calculamos las proporciones con precisión para mantener el mismo perfil de sabor que nuestros clientes adoran. Esto es un desafío, ya que las condiciones climáticas varían de una cosecha a otra.

El proceso de mezcla se lleva a cabo durante la extracción del zumo de aceituna, utilizando solo frutos sanos para garantizar la máxima calidad del aceite resultante. Es importante destacar que la condición de “virgen extra” se determina por el grado de acidez del zumo obtenido y no por la combinación de variedades.

La selección de frutos en origen y el momento de la cosecha son cruciales para lograr el sabor deseado, ya que las cualidades del Aceite de Oliva Virgen Extra dependen tanto de la cosecha como del año.

Nuestros maestros de almazara desempeñan un papel fundamental en el proceso de selección y proporción de variedades, considerando las cualidades organolépticas, las propiedades sensoriales y fisicoquímicas, así como la compatibilidad entre ellas.

Esto incluye factores como el amargor, el dulzor, la suavidad y la intensidad, que determinan tanto el sabor como el aroma y el color del aceite.

En “Los Cerrillos,” estamos comprometidos en brindarte un Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage excepcional que destaque por su calidad y sabor inigualables. Nuestra pasión por la producción de aceite de oliva se refleja en cada botella que entregamos. Cuando elijes nuestro Coupage, estás eligiendo lo mejor de cada variedad y un producto con una personalidad única que te deleitará en cada bocado.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage de “Los Cerrillos” es el resultado de una dedicación inquebrantable para alcanzar la excelencia. Cada gota de este aceite es una obra maestra que combina el arduo trabajo en el campo con la maestría en la almazara. La selección y proporción precisas de las variedades picual y arbequina se realizan con pasión y experiencia.

Nuestros olivares en las soleadas tierras de Córdoba y Jaén brindan las aceitunas perfectas para este aceite excepcional. La cuidadosa cosecha en el momento óptimo y el proceso de extracción garantizan que solo los frutos de la más alta calidad se conviertan en este delicioso Coupage.

En “Los Cerrillos,” no solo producimos aceite de oliva, sino que creamos una experiencia sensorial única que te transportará a las tierras andaluzas. Cada botella de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage es un tributo a la tradición, la calidad y el sabor.